玉米蛋豆腐
July 17, 2006 By Ann
材料：鸡蛋四颗，
玉米一根（要嫩嫩黄黄的），
配料：盐、糖、鸡精
动手做:1、把鸡蛋打入容器里，加少许水，打蛋，直到鸡蛋和水混溶，适当地加入以上配料，糖不要放太多 。
2、把玉米粒掰出来，放入已经打好的蛋中，再搅拌均匀。
3、放入锅中蒸，约10分钟。
蒸好的鸡蛋就和豆腐一样嫩嫩的，入口即化，而玉米粒脆脆甜甜的，很爽口。
如果你是用电饭锅煮饭的话，可以把它和饭一起蒸，饭煮好了，蛋豆腐也蒸好了，省事省电，一举两得！
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