Ann’s blog

有个很爱吃的男性朋友，一直说要找个像大长今那样的妻子，我说爱美之心人皆有之，而他所谓的美，就是美色+美食。我猜想这不仅是他一个男人的理想，应该是大多数男人的理想。当然，你也被列于这大多数之列。

而我，提及美色，尚有愧色——不过一平常女子。要“出得厅堂”——见人可以，选美可不行；要“入得厨房”——这倒是我的长处，所以，充其量，我倒可以做你的厨娘。我知道现在的很多女人都很鄙视做家庭主妇，但我不会，爱情很高尚，但生活很实在——都是些芝麻绿豆的事，也就那些柴米油盐。

我想不出如果我们不用吃饭，生活本身对我们来说还有什么意义。
而我能三餐看着你吃下我亲手做的饭菜，那种满足感比你吃进去的还充实。

在此之前，我一直想，如果我单身一个人的话，我要把爸妈接来一起住，每天下班就和当初放学回到家一样，打开门就能闻饭菜的香味。如今，我的美好憧憬是实现了，不过，是实现在你的身上。

但我依然觉得这样很幸福。
你回家，打开门，跑到厨房来，说：“好香啊！”（我常常被你吓一跳）你无需更多夸赞的言语，只是在饭桌上把碟子里我吃剩的菜一并倒入你的碗中，便是对我的肯定。

我也因此而自信自己的手艺不错。甚至花尽心思去学更多的菜式，争取每一道端上桌的菜都能给你惊喜。

做为你称职的厨娘，厨房是我的天堂。
煎、煮、炒、蒸、炖、炸、……我样样都得在行，
锅、碗、瓢、盆、刀、铲、……我都耍得有模有样，
酸、甜、苦、辣、咸、香……什么口味你最喜欢？
来个红烧肉怎样？
如果在厨房里问我有什么梦想，
不用说，我要让你吃得健健康康。

曾听一个笑话，某个春寒料峭的上午，一阵大雨淋湿了所有茶店老板的面容，冷清的街道出现了一位乡下赶集来的农夫。农夫没带雨具，为了避雨乱窜进了一家茶店。还来不及知晓自己身在何处，已被店老板牵到了茶几旁，”请坐！”在一旁的伙计赶忙倒水泡了茶，端到跟前，”请！”农夫正冷得直打哆嗦，这杯热腾腾的茶水，无疑是雪中送炭，他立即接过，一口喝下，大吼一声：”好！”老板心想遇到一个识货的，便向伙计指示拿更好的来，伙计又泡了盏上等龙井，农夫又一口喝下，大吼一声：”好！”老板又让伙计难更好的，……如此下来，农夫叫好连连，店里的好茶都泡了一回，农夫也摆手说：”够了！”此时老板也急了，问道：”喝了这多么杯，你觉得哪杯好？”"都好！”"怎么个好法？”农夫有些纳闷：”觉得挺暖和。”老板顿时被噎住。

我想，遇到这样的茶客，茶店老板肯定一肚子火——上等的好茶，当水喝；连连叫好，竟”好”出个”挺暖和”来，能一火冒三丈吗？如果老板对农夫发火的话，农夫也一定觉得很委屈——不就是几杯茶水吗，何必动气？喝了便是，谁还这等功夫，还要说出一番好道理来，喝茶还要找这等罪受，不是折磨自己吗？

当然，有这样的假设，是因为对茶来说，我也是个不打折扣的”农夫”，不同的是，我是个爱喝茶的农夫。每天一两大杯，真的是当成水喝的，但这成了我每天必做的事。

爱喝茶，那就一定重大知道一些品茶的道理，知晓茶道，起码会泡茶——这是大多数人的逻辑，但不是我的逻辑。

对于茶，我所知道的并不多，但这并不妨碍我享受喝茶的乐趣。我爱喝茶纯粹是一种习惯，我只享受喝，并不对那些繁复的泡茶工序、深长澳古的品茶道理进行深入研究。曾经有人说，青年是喝饮料的年龄，因为年轻人的生活就像汽水一样充满活力和刺激，中年是喝矿泉水的年龄，中年人之间的交往也淡如水，生活也样白开水一样平淡无奇；老年是喝茶的年龄，人到老年才懂得细细口味茶中苦涩的甘甜。

在生活节奏越来越快的今天，茶用它时尚的面孔迎合着年轻一代的时尚喜好，并悄然地改变着古老的喝茶方式。
有一个茶广告，说的是女儿夸妈妈泡的茶好喝，妈妈亮出了自己的绝招，就是一瓶茶饮料。

——茶，一向是被主张热饮的，可茶饮料却提倡冷饮，茶一向是以它繁复的工序展现它独特的韵味，茶饮料却是想喝就喝，不管你是将它当成水、饮料、还是茶，也不管你是不是一个地道的茶客（相信大多数不是），它已经脱离了它的祖宗，人们也并不在它身上体味文化——尽管无数的茶饮料广告或是产品的包装都刻意地用一些茶的诗词来装点它。

我想我所享受的喝茶乐趣就在茶和茶饮料之间。我把茶当饮料喝，随便一泡就是一大杯，省去所有繁琐的工序；我把茶当水喝，如人饮水，只知冷暖，而不品甘苦；我把茶当茶喝，喝的是一种习惯，一种心情。

很多人喜欢吃寿司，但不喜欢吃寿司里面的配菜，比如生鱼片，或是日式的酱料……那就不要勉强自己了。最好的办法是自己做。可以自己选择自己喜欢的菜，方法很简单，而且也一定能满足你的胃口。
1、把寿司米煮熟，紫菜（选那中薄薄的）放在饭上让蒸汽熏软，
2、准备好配菜，可以选一些海鲜类的，比如虾仁，鱿鱼丝等，
3、再选一些蔬菜类的，如胡萝卜、黄瓜等，把选好的配菜切成丝，放入容器中，
4、放入适当的佐料：香油、胡椒粉、鸡精、糖、盐，……（可自己根据喜好放），把这些配菜在佐料中腌一会儿;
5、把配菜放入饭中，捏成团，一定要捏得很扎实，这样口感才会QQ的，
6、再把捏好的饭团用紫菜卷起来，卷成条状，再切成一段一段的，横切面朝上放入盘中就好了。
你还可以根据个人的喜好，准备一些酱料沾着吃。

材料：鸡蛋四颗，
玉米一根（要嫩嫩黄黄的），
配料：盐、糖、鸡精
动手做:1、把鸡蛋打入容器里，加少许水，打蛋，直到鸡蛋和水混溶，适当地加入以上配料，糖不要放太多 。
2、把玉米粒掰出来，放入已经打好的蛋中，再搅拌均匀。
3、放入锅中蒸，约10分钟。

蒸好的鸡蛋就和豆腐一样嫩嫩的，入口即化，而玉米粒脆脆甜甜的，很爽口。
如果你是用电饭锅煮饭的话，可以把它和饭一起蒸，饭煮好了，蛋豆腐也蒸好了，省事省电，一举两得！